สุขภาพของเขียง

ตามรายงานขององค์การอนามัยแห่งสหประชาชาติ ปัจจัยก่อมะเร็งบนเขียงส่วนใหญ่คือแบคทีเรียต่างๆ ที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของเศษอาหาร เช่น Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae และอื่นๆ โดยเฉพาะอะฟลาทอกซินซึ่งถือเป็นสารก่อมะเร็งประเภทที่ 1 และไม่สามารถกำจัดได้ด้วยน้ำที่อุณหภูมิสูง แบคทีเรียบนผ้าไม่น้อยไปกว่าบนเขียง หากผ้าที่เช็ดเขียงแล้วเช็ดสิ่งอื่นๆ แบคทีเรียจะแพร่กระจายไปยังสิ่งอื่นๆ ด้วยผ้านั้น การศึกษาวิจัยของ National Sanitation Foundation (NSF) อนุมัติในปี 2011 ว่าความเข้มข้นของแบคทีเรียบนเขียงสูงกว่าบนชักโครกถึง 200 เท่า และมีแบคทีเรียมากกว่า 2 ล้านตัวต่อตารางเซนติเมตรของเขียง

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำให้เปลี่ยนเขียงทุกๆ หกเดือน หากใช้งานบ่อยและไม่มีการจำแนกประเภท แนะนำให้เปลี่ยนเขียงทุกๆ สามเดือน