ไมโครพลาสติก: เขียงที่มีส่วนผสมลับที่สามารถเพิ่มลงในอาหารได้

เมื่อคุณกลับถึงบ้านและเริ่มทำอาหารให้ครอบครัว คุณสามารถใช้เขียงไม้แทนเขียงพลาสติกเพื่อหั่นผักได้
งานวิจัยใหม่ระบุว่าเขียงประเภทนี้อาจปล่อยไมโครพลาสติกที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ผลการศึกษาล่าสุดของมหาวิทยาลัยรัฐเซาท์ดาโกตาที่ตีพิมพ์โดยความร่วมมือกับ American Chemical Society พบว่าในช่วงหนึ่งปี แผ่นพลาสติกจะสูญเสียไมโครพลาสติกในปริมาณเท่ากันกับน้ำหนักของถ้วย Solo สีแดง 10 ใบ
ในการศึกษาเรื่อง “เขียง: แหล่งไมโครพลาสติกที่ถูกละเลยในอาหารมนุษย์” นักวิจัยได้ตัดแครอทบนกระดานโพลีเอทิลีนและโพรพิลีนจากนั้นพวกเขาล้างผักและใช้ไมโครฟิลเตอร์เพื่อดูว่ามีอนุภาคพลาสติกติดอยู่กับอาหารจำนวนเท่าใด
นักวิจัยพบว่าผักที่ดีต่อสุขภาพอาจมีอนุภาคไมโครพลาสติกตั้งแต่หนึ่งถึงโหลที่เกาะติดทุกครั้งที่หั่นไม่อร่อยเท่ากระเทียมหรือหัวหอมในซุป
นักวิจัยคาดการณ์ว่าหากคุณใช้เขียงทุกวัน คุณสามารถกลืนไมโครพลาสติกได้ระหว่าง 7 ถึง 50 กรัมจากเขียงโพลีเอทิลีน และประมาณ 50 กรัมจากเขียงโพลีโพรพีลีนน้ำหนักเฉลี่ยของถ้วยสีแดงหนึ่งใบคือประมาณ 5 กรัม
การศึกษาส่วนใหญ่ยังไม่ได้ระบุผลกระทบต่อสุขภาพของไมโครพลาสติกอย่างแน่ชัด เนื่องจากมีข้อมูลการศึกษาระยะยาวที่จำกัดผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนเชื่อว่าสามารถรบกวนระบบต่อมไร้ท่อและทำให้เกิดการอักเสบได้
นับตั้งแต่เข้าร่วม WTOP นั้น Luke Luckett ดำรงตำแหน่งเกือบทุกตำแหน่งในห้องข่าว ตั้งแต่โปรดิวเซอร์ไปจนถึงนักข่าวบนเว็บ และปัจจุบันเป็นพนักงานนักข่าวเขาเป็นแฟนฟุตบอลตัวยงของ UGAไปกันเถอะดั๊กส์!
© 2023 วีท็อป.สงวนลิขสิทธิ์.เว็บไซต์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ใช้ที่อยู่ในเขตเศรษฐกิจยุโรป